BLT-sandwich

Här kommer receptet på BLT- sandwichen. Receptet är från Tina Nordström

2 personer

4 tjocka skivor franskt lantbröd
olivolja
1 avokado
½ finhackad rödlök
några droppar citronsaft
5 skivor bacon
2 skivade tomater
5-10 blad isbergssallad
salt och peppar

1 dl majonäs
2 dl gräddfil
1½ dl riven parmesan
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Gör så här: Ringla lite olivolja över bröden och rosta i en panna
Skala avokadon och skär ner den i grova bitar. Blanda den med löken och droppar lite citronsaft
över. Salt och peppar
Lägg baconskivorna på en tallrik täckt med hushållspapper och ställ in den i micron. Stek på full effekt
i ca 4 minuter (knapriga)
Blanda majonäs, parmesan och riv ner vitlöksklyftan. Salt och peppar
Bred ett rejält lager sås på 2 av de grillade mackorna. Lägg avokadoblandningen, tomatskivorna och bacon-

skivorna i lager ovanpå varandra på brödskivorna. Bryt isbergssalladsbladen och lägg dem ovanpå baconen. Lägg därefter ytterligare en rostad brödskiva överst och för en trästicka, t. ex. ett trägrillspett igenom sandwichen så att den håller ihop.